喝一口上好的西湖龙井茶不容易，茶农们春夏秋冬都要警惕伺候

钱江晚报·小时讯息记者 余雯雯 通讯员 金晶

又到茶园农忙季，龙井村的茶农们正在忙着给茶树做养护（详见来年西湖龙井香不香，茶农在在做的这件事很紧张）。那么，想喝上一杯高质量的西湖龙井茶，茶农们一年四序，都要做哪些劳作？

小时讯息讨教了龙井村的老茶农王新敏，他说每年春茶是在3月中旬支配开头采摘，不休持续到4月尾。

春茶季一完毕，会立刻举行茶园修剪，宜早不宜迟。

用老茶农的话讲就是“修头”。

这个“修头”，下刀轻重有区别，修剪办法有轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等办法。

“茶芽偶尔分气温上了二十几度，就会冒出来，寻常我们都是轻修剪，松松土，除除草，依据茶叶长势瓜代使用。”王新敏先容，修剪后的茶树，新稍百芽重、持嫩性和正常芽叶比例分明提高，氨基酸含量增长，而茶多酚则有所下降，如此的修造不仅让茶树的茶叶坚持住高品格，还能低落病虫害产生。

如此的修剪，从五月开头会持续到国庆前，前后有四次支配。

炎天到临之前，会喷一次防备虫害的药。

到了炎天，防晒、抗旱也是比力紧张的一环。固然，这是针对西湖龙井43号来说的。群体种都是老茶树，扎根比力深，以是不必要做防晒的事情。

到了春季，最紧张的事情就是施肥，在茶树根部埋入菜籽饼。时间寻常在寒露霜降节气，老茶农寻常叫“十月半”前后的春季小农忙。“喂”了菜籽饼这种养分丰厚的天然肥，来年西湖龙井茶会更香。

过了11月，气温徐徐下降，茶树也会进入冬蛰期。“基本上，这个阶段不要必要做什么，就是到了来年春天，春茶开采之前，约莫要眷注一下倒春寒，假如气温过低，我们就会盖上防晒黑布，给茶树们保暖。”王新敏说，仅有一年四序警惕真爱，来年才干产出高质量的西湖龙井茶。

本文为钱江晚报原创作品，未经允许，克制转载、复制、摘编、改写及举行网络转达等统统作品版权使用举动，不然本报将循司法途径追查侵权人的执法责任。